平和酒造株式会社
POINT!
- 酒づくりにイベント・広報など幅広く活躍できるのが平和酒造。一緒に成長し、「おいしいね」と言っていただける喜びを分かち合いませんか？
- 私たちがつくりたいのは「酔うためのお酒ではなく、人生を豊かにするようなお酒」。この思いに共感してくださる方にお会いできるのを楽しみにしています。
- 品質にこだわり、清酒「紀土」、梅酒「鶴梅」、クラフトビール「平和クラフト」でブランド確立をめざしています。目標は世界一の銘蔵。
- 業種
- メーカー メーカー
- 本社
- 和歌山県海南市溝ノ口119和歌山県海南市溝ノ口119 地図
採用担当者
平和酒造のページへようこそ
この度は弊社のページをご覧くださり誠にありがとうございます。
私ども平和酒造ではこだわりの日本酒、梅酒などのお酒造りに皆で取り組んでいます。
お客様の喜んでいただける顔を思い浮かべながら作ることが私たちの未来につながっていきます。
もし興味を持っていただけたのなら、ご応募いただけますとうれしいです。
皆様のご応募をお待ちしております。
「お酒の未来をつくる」ー海外プロジェクトが本格始動！平均年齢31歳の酒蔵の挑戦は続く。米国でクラフトビール『平和クラフト』、2026年にはいよいよ清酒の醸造！
私たちは、日本酒・焼酎・リキュールを通じて、和歌山から世界へ、
人と人、地域と未来をつなぐ酒造りに挑戦してきました。
伝統を大切にしながらも、時代の変化を恐れず、新しい価値を生み出すこと。
それが平和酒造の変わらぬ姿勢です。
酒造りは決して一人では成り立ちません。
製造、品質管理、営業、企画、そして採用。
すべての仕事がつながり、一本のお酒が生まれます。
だからこそ、私たちは年次や立場に関係なく意見を交わし、挑戦する気持ちを大切にしています。
私達の蔵には「美味しいお酒を造りたい！」と情熱を持った人が全国各地から集まってきています。
それぞれの持ち場で個性と強みを発揮し、自ら考え、挑戦することで、
平和酒造の事業が動いてきました。
2016年、社員の声からクラフトビール「平和クラフト」がリリース。
2020年には、日本酒「紀土 無量山」が世界的なコンペティションで最高賞を受賞。
そして2022年6月 東京兜町にて、
2025年4月 大阪難波にてどぶろく醸造所オープンいたしました。
米のお酒の可能性を拡げる挑戦をしています。
2025年から2026年にかけては、
海外でのお酒の醸造にチャレンジをしていきます。
なんと、アメリカでの酒造りがいよいよスタートするのです。
お酒が好きな方はもちろん、
「何かを本気でつくりたい」「自分の力で価値を生み出したい」「仲間とともに成長したい」という想いを持つ方と、
ぜひ一緒に未来の平和酒造をつくっていきたいと考えています。
皆さんとお会いできる日を、心より楽しみにしています。
ご応募をお待ちしております。
Company Profile
ものづくりの面白さを知ろう！＆業界研究をじっくり！ 1day仕事体験【和歌山開催】／製造コース
平和酒造のメイン事業・お酒造りのリアルを体感！
コースのプログラム内容
※内容は変更になる可能性がございます。何卒ご了承くださいませ。
創業昭和3年、自然豊かな和歌山の土地で、高品質なものづくりを続けています。
私たちの代表商品は、
インターナショナル ワイン チャレンジで世界一の称号を獲得した日本酒「紀土」、
天満天神梅酒大会リキュール部門で優勝した梅酒「鶴梅」
若手社員の声から立ち上がった「平和クラフト」。
平和酒造が目指すのは、お酒の美味しさや楽しさを日本、そして世界中の人たちへ伝えること。
多彩な挑戦を通してお酒の未来をつくっていくこと。
お酒の話だけでなく「人」の成長にこだわった教育や組織改革など、
成長まっただ中の酒蔵「平和酒造」の仕事やこだわりを体験できるプログラムをご案内しております。
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平和酒造では、お酒の未来をつくるべく、まず高品質なものづくりを重視しています。
良いお酒を造り、良い状態で届ける。
そのために私たちは、一部ながらも原料の栽培を行いその特性を理解し、
原料の良さを活かし美味しいお酒造りに取り組んでいます。
お酒は生き物ですので、まさに日々表情が変わる中、
五感を駆使し良いお酒とは何かを考えながらものづくりをしています。
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本プログラムを通じて、
弊社の“挑戦する社風”、“自ら考え実行し成長する働き方”を体感していただきます。
自分でモノを作り出す楽しみ、面白さを体感してみませんか？
Aコースは和歌山本社にて、
平和酒造の「高品質なものづくりを知るプログラム」についてのご案内です。
※6～9月夏季のプログラムとなります。
また10月以降は冬季（日本酒製造メイン）プログラムになります。
夏季・冬季、いずれもそれぞれご参加頂けます！
具体的には…
●製造場見学
清酒・ビールの製造場を見学いただき、実際に原料や醸造設備に触れながら、各種お酒の造り方への理解を深めて頂きます。
弊社の高品質なものづくりへのこだわり、実際に働く社員の雰囲気を感じられます。
●自社農場での農業体験
原料である酒米、梅や柚子の自社農場をご見学頂き、酒造りの原点に触れられます。
農場にて栽培管理の作業を実際に体験しながら、原料栽培への理解を深めて頂きます。
●グループワーク
事前会社説明会や仕事体験当日で学んで頂いたお酒や平和酒造、酒造業界の知識を基に、
商品開発やお酒造りに関するワークを皆さんで行っていただきます。
担当社員から皆さんへのフィードバックを予定しています。
●お酒のテイスティング
弊社では、お酒の官能評価（テイスティング）を毎日実施。
製造した商品の品質評価のためにも、お客様にお酒の魅力を伝えるためにも必須のスキルです。
実際のテイスティング手法を学びつつ、
自分なりのお酒の「評価」と「表現」を行っていただきます。
このコースで学べること
【開催期間】
6月15～30日、7月6～24日、8月3日～31日、9月4～30日
※日祝を除く
開催時期の日程より、ご希望のお日にちをエントリシート該当欄にご記載ください。
（可能な方はご希望のお日にちを複数候補お教えください。）
また上記の日程でご参加が難しい場合、記載以外の日程でもお気軽にご相談ください！
☆エントリー後、メールを通じてご提出用のエントリーシートをお送りさせて頂きます。
ご送付まで今しばらくお待ちくださいませ。
☆ご参加にあたり、エントリーシートの提出をお願いしております。
エントリーシートのご提出締め切りについて
各月の最初の開催日程の1週間前を締め切り日時とさせていただきます。
尚、月をまたがってのご応募も可能です。
- 応募条件
- 【全学年・全学部】
お酒を飲むプログラムがあります。
20歳以上の方のご案内となります。
専門的な知識などは必要ございません。
お酒づくりやお酒そのものに少しでも興味のある方は、ぜひご応募お待ちしております！ - 特徴
- 若手社員と話ができる
業界理解に役立つ
職場見学ができる
少人数で開催する - 交通費に関して
- ・往復最大15,000円分支給させていただきます。
・最寄り駅 JR阪和線 海南駅までは弊社で送迎をいたします。
- 昼食について
- ・当日の昼食は弊社にてご用意いたします。
・朝食はご自身で摂ってからご参加くださいませ。
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